Daypolitico

Позначка: газовані напої

  • Лікар назвав головну помилку любителів спиртного

    Лікар назвав головну помилку любителів спиртного

    Найнебезпечнішими для організму спиртними напоями є не міцний алкоголь, а газовані коктейлі та шампанське. Про це заявив британський лікар Симран Діо.

    За словами експерта, саме вуглекислий газ прискорює процес потрапляння алкоголю в кров, що й призводить до значно швидшого сп’яніння. Тому напої на кшталт джин-тоніка або шампанського діють інтенсивніше, ніж горілка чи віскі.

    Цікаво, що поширене переконання про небезпеку змішування різних видів алкоголю фахівець назвав міфом. З фізіологічної точки зору це не впливає на швидкість сп’яніння. Проблема, за його словами, радше у втраті самоконтролю: людина вживає більше, ніж зазвичай, і наслідки стають важчими.

    Діо також порадив ніколи не пити на голодний шлунок. Дослідження свідчать, що в такому випадку концентрація алкоголю в крові може бути у чотири рази вищою, ніж після прийому їжі.

    Медик підкреслив: навіть невелика доза спиртного може завдати шкоди, якщо організм не підготовлений. Тому важливо вживати алкоголь обережно, а від газованих напоїв варто бути особливо настороженим.

  • Штучні підсолоджувачі можуть пришвидшувати старіння мозку — дослідження

    Штучні підсолоджувачі можуть пришвидшувати старіння мозку — дослідження

    Популярні замінники цукру, які додають у дієтичні напої та десерти, можуть мати небезпечні наслідки для мозку. Нове дослідження, опубліковане в журналі Американської академії неврології, показало: у людей, які вживали найбільшу кількість штучних підсолоджувачів, швидше погіршувалися пам’ять та мислення.

    Вчені з Університету Сан-Пауло (Бразилія) проаналізували дані майже 13 тисяч дорослих, середній вік яких становив 52 роки. Спостереження тривало в середньому вісім років. Результати показали, що зниження когнітивних функцій у «любителів» підсолоджувачів відбувалося приблизно на 62% швидше, що еквівалентно 1,6 року додаткового старіння мозку.

    Дослідження охоплювало вживання аспартаму, сахарину, ацесульфаму-К, еритриту, ксиліту, сорбіту та тагатози. Виявилося, що всі ці речовини, окрім тагатози, були пов’язані з погіршенням когнітивних здібностей. Найбільший ризик зафіксовано серед учасників із діабетом, тоді як у людей старше 60 років такого зв’язку не спостерігалося.

    Автори підкреслюють, що підсолоджувачі часто вважаються безпечнішою альтернативою цукру, але їхній вплив на мозок може бути негативним. Попередні дослідження також пов’язували їх із ризиком діабету ІІ типу та серцево-судинних захворювань. Крім того, Міжнародне агентство з вивчення раку класифікує аспартам як «можливо канцерогенний».

    Європейське управління з безпеки харчових продуктів нині проводить переоцінку всіх підсолоджувачів, дозволених до 2009 року, аби остаточно визначити їхній вплив на здоров’я людини.

  • Ожиріння, діабет і подагра: чому слід забути про газовані напої

    Ожиріння, діабет і подагра: чому слід забути про газовані напої

    Людський організм на понад 60% складається з води, і щоденне поповнення рідини є життєво необхідним. Однак далеко не всі обирають для цього звичайну воду — все частіше в хід ідуть солодкі газовані напої. І хоча шкода содової для шлунково-кишкового тракту давно відома, все частіше лікарі б’ють на сполох і через її вплив на імунну систему.

    Цукор — «друг» вірусів

    Одна з головних проблем газованих напоїв — вміст великої кількості цукру. Надлишок цукру в організмі не лише сприяє розмноженню шкідливих мікроорганізмів, а й пригнічує клітини імунної системи. Фактично, цукор підгодовує бактерії й віруси, водночас ослаблюючи природні захисні бар’єри організму.

    Медики радять обмежити споживання газованих напоїв до максимум однієї склянки на тиждень.

    Ризик діабету

    Щоденне вживання навіть однієї банки солодкої газованої води призводить до зниження чутливості до інсуліну — ключового чинника у розвитку діабету 2 типу. Ендокринологи рекомендують повністю виключити з раціону солодкі напої, зокрема газовані, а також відмовитись від продуктів із високим вмістом насичених жирів. Комплексний підхід із дієтою та фізичною активністю може повернути чутливість до інсуліну.

    Запалення і подагра

    Газовані напої також пов’язані зі зростанням рівня сечової кислоти у крові. За даними дослідження, опублікованого в журналі PubMed, звичайна содова значно підвищує рівень цієї речовини в організмі. А надлишок сечової кислоти — прямий шлях до розвитку подагри. Цей ефект був помітно сильнішим у порівнянні з вживанням дієтичної содової, молока чи простої води.

    Газована вода і зайва вага

    Фахівці Коаліції дій проти ожиріння зазначають, що регулярне споживання солодких газованих напоїв сприяє набору ваги. Зайві кілограми своєю чергою впливають на вироблення цитокінів — білкових молекул, необхідних для правильної роботи імунної системи. Таким чином, ожиріння, викликане надлишком калорій із солодких напоїв, опосередковано підриває імунітет.

    Висновок: газовані напої — це не просто порожні калорії. Це — прямий ризик для здоров’я, зокрема для імунної системи. Якщо хочете підтримувати імунітет, варто переглянути свої щоденні звички — і почати з води.

  • Еритритол у продуктах може підвищувати ризик інсульту — нове дослідження

    Еритритол у продуктах може підвищувати ризик інсульту — нове дослідження

    Популярний підсолоджувач еритритол, що використовується у газованих напоях, протеїнових батончиках і навіть зубній пасті, може негативно впливати на кровоносні судини мозку і підвищувати ризик інсульту. Такі висновки зробили вчені з Університету Колорадо в Боулдері, результати їхнього дослідження оприлюднило видання Earth.

    Дослідники під керівництвом професора Крістофера ДеСуза вивчали, як еритритол впливає на клітини, що вистилають кровоносні судини мозку, протягом трьох годин. Ці клітини відповідають за регулювання кровотоку, контроль запальних процесів і запобігання утворенню тромбів.

    Виявилось, що навіть незначна кількість еритритолу порушує роботу ферменту, який відповідає за вироблення оксиду азоту — ключової речовини, що допомагає судинам розширюватися. Зниження рівня оксиду азоту призводить до звуження судин і зменшення кровотоку.

    Крім того, під впливом підсолоджувача клітини почали виробляти більше ендотеліну-1 — білка, що сигналізує судинам про необхідність додаткового звуження. Таким чином, під впливом еритритолу кровоносні судини спочатку втрачають здатність розширюватися, а потім отримують сигнали для ще більшого звуження.

    Ці процеси можуть збільшити ризик розвитку інсульту та інших судинних захворювань головного мозку, попереджають науковці. Вони рекомендують з обережністю ставитися до продуктів із додаванням еритритолу, особливо людям із судинними проблемами.

  • Нове дослідження виявило небезпеку солодких газованих напоїв для метаболізму людини

    Нове дослідження виявило небезпеку солодких газованих напоїв для метаболізму людини

    Газовані напої зі смаком солодкої сахарози вже давно користуються популярністю серед мільйонів людей у всьому світі. Однак лікарі і вчені не втомлюються нагадувати про їхню шкоду для здоров’я. Нове дослідження підтвердило ще одну небезпечну сторону вживання таких напоїв — негативний вплив на обмін речовин.

    Фахівці Медичної школи Кека провели експеримент за участі 69 молодих людей віком від 18 до 35 років. Учасники отримували напої, що містили або глюкозу, або сахарозу. Медики брали проби крові через 10, 35 і 120 хвилин після споживання напоїв, щоб простежити гормональні зміни.

    Результати показали, що при вживанні напоїв з сахарозою організм виробляв меншу кількість гормонів, які пригнічують відчуття голоду, порівняно з напоями, що містять таку ж кількість глюкози. Зниження цих гормонів ускладнює процес визначення ситості, що може призводити до постійного переїдання і, як наслідок, до ожиріння.

    Дослідники також відзначили, що індивідуальні фактори, такі як стать і маса тіла, впливають на гормональні реакції на різні типи цукрів.

    Кейтлін Пейдж, доцент і одна з авторів дослідження, яка спеціалізується на діабеті та дитячому ожирінні, наголосила: «Ці дані підкреслюють важливість контролю над споживанням солодких газованих напоїв, оскільки надлишок сахарози може призводити до метаболічних порушень, що з часом сприяють розвитку серйозних захворювань».

    Таким чином, вчені вкотре звертають увагу на необхідність помірності у вживанні солодких напоїв та перевагу більш здорових альтернатив.

  • Солодке життя для українців стане не по кишені

    Солодке життя для українців стане не по кишені

    Уряд України розглядає можливість введення акцизного податку на напої, що містять підсолоджувачі, протягом наступних трьох років, згідно з бюджетною декларацією на 2025-2027 роки. Цей крок уряду є частиною національної стратегії доходів до 2030 року, спрямованої на реформування податкової політики та підвищення доходів державного бюджету.

    Протягом цих трьох років держава збирається впровадити заходи з реформування податкової політики та податкового адміністрування, передбачені Національною стратегією доходів до 2030 року. Акцизний податок на підсолоджені цукром напої – один із них.

    Міністерство охорони здоров’я підтримує введення акцизу, вважаючи, що “постійне вживання солодких газованих напоїв призводить до розвитку діабету, появи надмірної ваги, ожиріння”.