Daypolitico

Позначка: середній чек

  • Українці стали рідше ходити в кафе, проте витрачають більше

    Українці стали рідше ходити в кафе, проте витрачають більше

    Компанія Poster оприлюднила результати дослідження ресторанного ринку України за перше півріччя 2025 року. Аналітика базується на даних 8800 закладів у всіх регіонах країни.

    Загальна виручка у сфері громадського харчування зросла на 5% у порівнянні з аналогічним періодом 2024-го. Лідером за темпами зростання став Львів, де показник піднявся на 7%.

    Втім, зростання доходів відбулося не завдяки збільшенню кількості гостей, а через підвищення цін. Відвідуваність українських ресторанів і кафе скоротилася на 9%. Стабільним залишився лише трафік у суші-закладах, тоді як у інших форматах падіння коливалося від 7% до 16%.

    Середній чек зріс на 17% і тепер становить 171 гривню. Динаміка по категоріях виглядає так:

    • бари — 476 грн (+17%),

    • кав’ярні — 108 грн,

    • кафе — 307 грн,

    • ресторани — 675 грн,

    • піцерії — 324 грн,

    • пекарні — 82 грн,

    • суші — 670 грн.

    CEO та співзасновник Poster Родіон Єрошек пояснює: «Загалом цифри показують, що улюблена кава чи вечеря в ресторані подорожчали: за ті самі замовлення тепер доводиться платити більше».

  • Українці витратили понад трильйон гривень через ПРРО

    Українці витратили понад трильйон гривень через ПРРО

    За 9 місяців 2024 року українці здійснили 3 мільярди оплат через програмні реєстратори розрахункових операцій (ПРРО), що у 2,2 рази перевищує показники за аналогічний період минулого року. Загальна сума витрат склала 1,07 трильйона гривень, свідчить звіт аналітичної платформи Опендатабот.

    Попри значне збільшення загальної суми витрат, основний двигун цього зростання — не розмір середнього чека, а активізація кількості покупок. У 2024 році середній чек зменшився до 345 грн, що у 3,7 рази менше, ніж у 2020 році (1300 грн).

    Середня кількість транзакцій на місяць цьогоріч досягла 340 мільйонів, що у 24 рази більше, ніж у 2021 році, коли фіксувалося лише 14 мільйонів операцій щомісяця.

    Що це означає?

    Такі дані демонструють три важливі тенденції:

    1. Активізація використання безготівкових оплат. Українці все частіше обирають електронні способи розрахунків у щоденних покупках.
    2. Цифровізація бізнесу. Збільшення кількості операцій через ПРРО свідчить про перехід підприємців на сучасні технології обліку.
    3. Зміни у споживчій поведінці. Зменшення середнього чека може свідчити про тенденцію до більшої економії або зміну структури споживання.

    Експерти вказують, що ці показники також є результатом державної політики щодо впровадження цифрових рішень для бізнесу, таких як ПРРО. Україна стає однією з країн, де цифрові технології займають ключове місце в економіці.

  • Українці менше витрачають коштів порівняно з минулим роком

    Українці менше витрачають коштів порівняно з минулим роком

    За даними Національного банку України, середня сума однієї операції з використанням банківської картки у торговій мережі у першому кварталі 2024 року становила 327 гривень. Це значення є значним спадом порівняно з аналогічним періодом минулого року, коли середній чек склав 344 гривні.

    Також зменшився розмір однієї операції з переказу з картки на картку – у першому кварталі він становив 1 931 грн (порівняно із 2 133 грн рік тому), свідчать дані Національного банку України (НБУ).

    Водночас розмір операції з оплати товарів та послуг в Інтернеті зріс до 541 грн (460 грн рік тому).

    Операції з картками українських банків в Україні у першому кварталі 2024 року. hhiqttihdiqxeant

    Де найбільше використовувалися платіжні картки

    За перший квартал цього року найбільше операцій із використанням карток за сумою та за кількістю припадало саме на розрахунки в торговельній мережі (45,1% та 72% відповідно). Там було здійснено 1,32 млрд операцій на суму в 433,2 млрд грн.

    Перекази з картки на картку становили третину за сумою (32,9%) та майже десяту частину за кількістю (8,9%).

    Оплата товарів і послуг в Інтернеті – 14,6% за сумою та 14,1% за кількістю.

    Загалом у першому кварталі в межах України з використанням платіжних карток було проведено 1,36 мільярда операцій на загальну суму 884,5 млрд грн.

    У тому числі 111 млн операцій зі зняття готівки на 509,3 млрд грн. Цей показник залишається на рівні минулого року (111 млн операцій на 501,8 млрд грн).

    Водночас кількість розрахункових операцій з використанням карток зросла до 1,25 мільярда (943,8 млн у першому кварталі минулого року) на загальну суму 375,1 млрд грн (285,7 млрд грн рік тому).

    Як повідомлялося, сума операцій з картками українських банків за кордоном у першому кварталі 2024 року становила 77,6 млрд грн, а кількість таких операцій – 74,8 млн.

    При цьому 72,8 млн операцій на загальну суму 58,1 млрд грн були пов’язані із розрахунками з використанням платіжних терміналів, цей показник залишився на рівні першого кварталу 2023 року.

    Решта 2,3 млн операцій були пов’язані з отриманням готівки з українських карток за кордоном на загальну суму 19,5 млрд грн. Цей показник зменшився майже у 4 рази за кількістю та втричі – за сумою.