-22.5 C
Kyiv
Понеділок, 2 Лютого, 2026

Охорона здоров’я

Зимові морози та відключення електроенергії: ризики для безпеки харчових продуктів

Зимові морози та аварійні відключення електроенергії створюють додаткові загрози для безпеки харчових продуктів. В умовах зниження температури та порушення електропостачання значно ускладнюється зберігання продуктів, що в результаті може призвести до їхнього псування. Фахівці наголошують, що навіть якщо їжа на вигляд не змінилася і не проявляє ознак зіпсованості, це не завжди є гарантією її безпечності для споживання.

У холодний сезон, коли спостерігаються перепади температури та проблеми з електроенергією, особливо важливо дотримуватися правильних умов зберігання продуктів. Відсутність необхідного температурного режиму або ж різкі зміни температури можуть призвести до розвитку шкідливих мікроорганізмів, які можуть бути небезпечними для здоров'я.

Окрему небезпеку становить повторне заморожування. Якщо продукт встиг розморозитися під час відключення світла, а потім його знову помістили до морозильної камери, це може стати серйозною загрозою для здоров’я через активне розмноження бактерій.

Експерти радять без вагань відмовлятися від продуктів, якщо з’явилися хоча б мінімальні ознаки псування. Серед найпоширеніших сигналів — сторонній або кислий запах, зміна кольору чи консистенції, слизька поверхня, а також здутa або пошкоджена упаковка. Навіть один із цих симптомів є підставою не вживати їжу.

Поширена взимку практика зберігати продукти на балконі або у дворі також не є безпечною альтернативою холодильнику. Морозне повітря не забезпечує стерильності, а різкі перепади температур лише прискорюють псування. Особливо небезпечним є зберігання продуктів у відкритій або пошкодженій упаковці.

Щоб мінімізувати ризики харчових отруєнь у період морозів і нестабільного електропостачання, фахівці радять не купувати швидкопсувні продукти «про запас», суворо дотримуватися умов зберігання, зазначених виробником, та не вживати їжу у разі найменших сумнівів щодо її якості.

Головне правило в зимовий період просте: якщо є сумнів — краще викинути продукт, ніж ризикувати здоров’ям. Уважність до зберігання їжі під час відключень світла допомагає уникнути серйозних наслідків.

Ранкові симптоми, які не можна залишати без уваги

Онкологічні захворювання підступні тим, що на початкових етапах часто не мають яскраво виражених ознак. Людина може тривалий час не підозрювати про проблему, списуючи нездужання на перевтому, сезонні застуди чи емоційне виснаження. Особливу настороженість у лікарів викликають симптоми, які з’являються або посилюються саме вранці, одразу після пробудження. Якщо такі прояви повторюються день у день і не зникають протягом кількох тижнів, вони потребують уважного ставлення та консультації спеціаліста.

Однією з тривожних ознак є постійний біль у горлі. Коли дискомфорт зберігається понад два тижні, не реагує на стандартне лікування та особливо відчувається вранці, причина може бути не такою простою, як здається. Інколи це не наслідок вірусної інфекції чи сухого повітря, а сигнал про серйозніші зміни в тканинах горла або гортані. У рідкісних випадках подібний біль пов’язують із розвитком пухлинних процесів, які на ранніх стадіях майже не дають інших симптомів.

Тривалий ранковий кашельКашель після пробудження, який триває більше двох тижнів, є сигналом для обстеження. Особливо це стосується курців, які часто сприймають такий кашель як звичне явище. У поєднанні із задишкою, слабкістю або болем у грудях він може бути одним із ранніх проявів захворювань легень, зокрема онкологічних.

Відчуття сильної втоми зранкуПеріодичне відчуття втоми після сну є поширеним явищем. Однак якщо виснаження не минає протягом дня, повторюється щодня і не пояснюється фізичними навантаженнями чи недосипанням, це може свідчити про серйозні порушення в організмі. Хронічна втома часто супроводжує онкологічні захворювання, особливо у поєднанні з іншими симптомами.

Нічна пітливістьРегулярні пробудження у холодному поту можуть мати різні причини — від гормональних змін до інфекцій. Водночас лікарі звертають увагу, що постійна нічна пітливість іноді є раннім симптомом лімфом або захворювань крові.

Фахівці наголошують, що перелічені симптоми не означають автоматично наявність онкології. Проте їхня тривалість або поєднання між собою є приводом звернутися до лікаря та пройти обстеження. Рання діагностика залишається одним із ключових чинників успішного лікування онкологічних захворювань.

Солоні огірки у щоденному раціоні: користь, нюанси та вплив на апетит

Солоні огірки нерідко з’являються в меню людей, які прагнуть контролювати масу тіла, адже цей продукт асоціюється з мінімальною калорійністю та швидким насиченням. Вони легко втамовують легкий голод, не перевантажують організм енергією та можуть доповнювати різноманітні страви без відчуття провини. Проте їхній вплив на здоров’я й фігуру варто розглядати ширше, ніж просто кількість калорій.

Особливий кисло-солоний смак огірків стимулює смакові рецептори, завдяки чому знижується тяга до солодких десертів або надто жирної їжі. Це може бути корисним у періоди, коли хочеться «перехопити щось зайве». Високий вміст води — близько дев’яти десятих від загальної маси — сприяє підтриманню водного балансу та створює відчуття наповненості шлунка. У результаті людині легше витримати інтервали між основними прийомами їжі без перекусів.

Середній солоний огірок вагою близько 60–70 грамів містить лише 5–10 кілокалорій і практично не має цукру. У порівнянні з печивом, снеками чи батончиками це значно кращий варіант для перекусу. Водночас варто уважно читати склад: солодкі мариновані огірки часто містять доданий цукор, що нівелює їхню «дієтичність».

Окрему користь мають ферментовані огірки, приготовані в натуральному розсолі без оцту. Вони містять пробіотики — корисні бактерії, які підтримують мікрофлору кишківника, покращують травлення та можуть зміцнювати імунітет. Також у складі є антиоксиданти, бета-каротин (вітамін А) та вітамін K, важливий для здоров’я кісток і нормального згортання крові.

Дієтологи радять обирати варіанти зі зниженим вмістом натрію, адже надлишок солі може спричиняти затримку рідини в організмі та підвищення артеріального тиску. Краще надавати перевагу ферментованим продуктам без цукру та штучних добавок.

Водночас експерти наголошують: жоден продукт сам по собі не гарантує схуднення. Зниження ваги можливе лише за умови дефіциту калорій, коли організм витрачає більше енергії, ніж отримує. Важливими залишаються збалансований раціон, достатня фізична активність і здорові харчові звички.

Солоні огірки можуть стати корисним доповненням до меню, але лише як частина комплексного підходу до здорового способу життя.

Печінка як центральний фільтр організму: чому її здоров’я визначає самопочуття людини

Печінка щодня виконує сотні життєво важливих функцій, від злагодженої роботи яких залежить стан усього організму. Вона бере участь у виробленні та накопиченні поживних речовин, нейтралізує токсини, регулює обмін жирів і білків, контролює рівень глюкози в крові та слугує сховищем для вітамінів і мінералів. Саме тому медики вважають печінку одним із ключових органів, без якого неможливе повноцінне функціонування жодної системи тіла.

Однією з головних особливостей печінки є її роль природного «очисника». Через неї проходить практично вся кров, що циркулює в організмі, і під час цього процесу знешкоджуються шкідливі речовини, продукти обміну та залишки лікарських препаратів. Коли навантаження на печінку зростає, вона певний час може компенсувати порушення, не подаючи чітких сигналів про проблему. Саме тому захворювання цього органа часто розвиваються непомітно.

Броколі

Цей овоч містить сульфорафани — природні сполуки, які активують ферменти детоксикації в печінці. Дослідження показують, що вживання екстракту паростків броколі допомагає знижувати рівень печінкових ферментів, зокрема АЛТ та γ-ГТФ, що свідчить про зменшення навантаження на орган.

Також броколі може сприяти профілактиці жирової хвороби печінки та покращувати обмін речовин.

Буряк

Буряк багатий на беталаїни — пігменти, які мають виражені антиоксидантні властивості. Вони допомагають зменшити оксидативний стрес і підтримують відновлення клітин печінки.

За даними досліджень, регулярне вживання бурякового соку або добавок на його основі може знижувати рівень ферментів АЛТ і АСТ у людей із неалкогольною жировою хворобою печінки. Крім того, буряк містить фолат і марганець, що підтримують метаболічні процеси.

Артишоки

Артишоки вважаються одним із найкорисніших овочів для печінки завдяки високому вмісту антиоксидантів. Вони містять поліфеноли, кверцетин, рутин, вітамін С, лютеолін та силімарин — речовини, які захищають клітини від пошкоджень і зменшують запалення.

Також у складі є цинарин, який стимулює вироблення жовчі. Це допомагає організму ефективніше розщеплювати жири та виводити токсини.

Фахівці радять включати ці продукти до щоденного меню разом із достатньою кількістю води, помірною фізичною активністю та обмеженням алкоголю й жирної їжі. Такий підхід допоможе підтримувати здоров’я печінки природним шляхом.

Чому виникають порушення сну та як повсякденні звички впливають на нічний відпочинок

Проблеми зі сном майже ніколи не з’являються раптово або без передумов. Найчастіше їх спричиняє збитий режим дня, звичка пізно їсти, надмірне вживання кави чи енергетичних напоїв, активне користування телефонами й комп’ютерами у вечірній час, а також постійний психологічний тиск. Сукупність цих чинників заважає організму своєчасно перейти в режим відновлення, а синтез мелатоніну — гормону, що відповідає за сон і біологічні ритми, — може істотно затримуватися.

Порушення сну проявляються не лише складнощами із засинанням. До типових симптомів також належать часті пробудження серед ночі, поверхневий і тривожний сон, ранній підйом без відчуття бадьорості та постійна втома протягом дня. Людина може відчувати зниження концентрації, дратівливість і коливання настрою, що поступово позначається на працездатності та загальному самопочутті.

Серед природних способів поліпшення сну експерти виділяють терпкий вишневий сік, особливо сорту Montmorency та інших кислих сортів. Він містить невеликі кількості мелатоніну, який допомагає синхронізувати внутрішній годинник, а також триптофан та серотонін — речовини, що сприяють виробленню мелатоніну. Антоціани та поліфеноли мають антиоксидантні та протизапальні властивості, зменшують нічні пробудження і допомагають відновленню після фізичних навантажень.

Наукові дослідження показують, що регулярне вживання терпкого вишневого соку протягом 1–2 тижнів може трохи збільшити тривалість сну, підвищити ефективність нічного відпочинку та покращити відчуття відпочинку вранці. Сік слід пити за 1–2 години до сну, порцією 150–250 мл, концентрат — згідно інструкції виробника. Ефект варто оцінювати через 7–14 днів.

Обережність потрібна людям із цукровим діабетом, інсулінорезистентністю, гастроезофагеальною рефлюксною хворобою, а також тим, хто приймає антикоагулянти, антидепресанти чи седативні препарати. Альтернативними напоями для підтримки сну можуть бути тепле молоко або трав’яні настої ромашки та меліси, які допомагають розслабитися.

Зростання захворюваності на ГРВІ та COVID-19 у Києві: нові тенденції та наслідки

У Києві спостерігається помітне збільшення випадків ГРВІ та COVID-19 — за останній тиждень захворюваність зросла на 8,5% порівняно з попереднім періодом. Загальна кількість інфікованих перевищила 10 тисяч осіб, що створює додаткове навантаження на медичні заклади столиці. Серед основних причин такого зростання медики виділяють сезонні зміни, активізацію соціальних контактів та збільшення кількості дітей у дитячих колективах.

Попри це, введення дистанційного навчання у школах дало позитивний ефект: зменшилася кількість прямих контактів між учнями, що сприяло уповільненню швидкості поширення вірусів серед дітей. Лікарі підкреслюють важливість дотримання санітарних норм та правил гігієни, особливо у громадських місцях, аби знизити ризик масового зараження.

Щодо COVID-19, спостерігається зменшення загальної кількості нових випадків, але зростає кількість госпіталізацій. Половина з усіх госпіталізованих – діти. Минулого тижня у столиці зафіксовано сім летальних випадків через ускладнення від вірусних інфекцій: п’ятеро – від COVID-19 та двоє – від грипу.

Медики наголошують на важливості вчасного звернення до лікаря при перших симптомах. Основні ознаки грипу включають різке підвищення температури, ломоту в тілі, сильний головний біль, слабкість та сухий кашель. Симптоми COVID-19 цього сезону: тривала гарячка, порушення дихання, втрата смаку або нюху та сильна втома.

Фахівці закликають киян дотримуватися профілактичних заходів, обмежувати контакти за наявності симптомів та своєчасно вакцинуватися проти грипу та COVID-19.

В Індії знову виявляють випадки зараження вірусом Ніпах, що викликає занепокоєння медиків

В індійських регіонах знову зафіксовано нові випадки інфікування вірусом Ніпах — одним із найнебезпечніших зоонозних патогенів, відомих сучасній медицині. Інформація про зараження спричинила підвищену увагу з боку органів охорони здоров’я, адже цей вірус характеризується високим рівнем смертності та здатністю швидко поширюватися за відсутності своєчасних протиепідемічних заходів.

За даними місцевих медичних служб, зараження підтверджують лабораторно, після чого пацієнтів ізолюють, а коло контактних осіб ретельно відстежують. Влада окремих штатів посилює санітарний контроль, обмежує масові заходи та вводить додаткові протоколи безпеки в лікарнях. Особливу увагу приділяють медичному персоналу, який працює безпосередньо з хворими.

Що таке вірус Ніпах

Вірус Ніпах (NiV) — це зоонозна інфекція, яка передається від тварин до людини. Природними носіями є фруктові кажани роду Pteropus. Зараження може статися через контакт із зараженими тваринами або через продукти харчування, забруднені їхньою слиною чи виділеннями. Найчастіше джерелом інфекції стають фрукти або сирий сік фінікової пальми.

Випадки зараження людей трапляються нечасто, однак перебіг хвороби зазвичай тяжкий і супроводжується серйозними ускладненнями.

Симптоми і перебіг хвороби

Інкубаційний період триває від 4 до 21 дня, іноді довше. Початкові прояви легко сплутати зі звичайною вірусною інфекцією.

Серед перших симптомів: підвищена температура, головний біль, м’язовий біль, сильна слабкість.

У деяких пацієнтів виникають респіраторні проблеми — кашель, задишка, пневмонія.

Найбільшу загрозу становить ураження нервової системи. Через кілька днів або тижнів може розвинутися енцефаліт — запалення головного мозку. У таких випадках з’являються сплутаність свідомості, судоми, різкі зміни поведінки, кома. Іноді фіксують і менінгіт.

Наскільки небезпечний вірус

Рівень летальності надзвичайно високий — від 40% до 75% залежно від штаму та умов спалаху. Навіть після одужання у людей можуть залишатися серйозні наслідки: хронічні неврологічні порушення, судоми, проблеми з пам’яттю або зміни особистості.

Описані також випадки повторного розвитку енцефаліту через місяці або роки після зараження.

Як передається інфекція

Вірус поширюється кількома шляхами: від тварин до людини (через кажанів або свиней), через заражену їжу, від людини до людини — під час тісного контакту з біологічними рідинами хворого.

Найчастіше інфікування між людьми відбувається в родинах або серед медпрацівників, які доглядають за пацієнтами.

Історія спалахів

Уперше вірус виявили у 1999 році під час спалаху енцефаліту серед фермерів у Малайзії та Сінгапурі. Згодом регулярні випадки почали реєструвати в Бангладеші та Індії. У штаті Керала значний спалах стався у 2018 році.

Хоча антитіла до вірусу знаходили в кажанів і в інших регіонах світу, підтверджені спалахи серед людей поки що обмежені Південною та Південно-Східною Азією.

Чи є лікування

Специфічного лікування або вакцини проти вірусу Ніпах наразі не існує. Медики застосовують лише підтримувальну терапію для полегшення симптомів і боротьби з ускладненнями. Саме тому ВООЗ включила NiV до переліку пріоритетних патогенів, які потребують термінових досліджень.

Як знизити ризик зараження

Фахівці радять дотримуватися простих заходів профілактики: не вживати сирий сік фінікової пальми, ретельно мити та чистити фрукти, не їсти плоди зі слідами укусів тварин, використовувати рукавички під час контакту з хворими тваринами, уникати тісного контакту з інфікованими людьми та часто мити руки.

Медики наголошують: раннє виявлення та ізоляція хворих залишаються головними інструментами стримування поширення інфекції.

Смерть немовлят у Закарпатській обласній дитячій лікарні: розслідування, підозри та запитання до якості медичної допомоги

У Закарпатській обласній дитячій лікарні зафіксовано два трагічні випадки смерті немовлят — п’яти та восьми місяців. Перший інцидент стався у грудні 2024 року, другий — 24 січня 2026 року. За обома фактами правоохоронні органи відкрили кримінальні провадження та повідомили про підозру акушеру-гінекологу цього медичного закладу. Обставини подій нині з’ясовуються в межах досудового розслідування.

За словами батьків п’ятимісячного хлопчика, дитина народилася передчасно та мала бронхолегеневу дисплазію. Після курсу лікування стан немовляти, за їхніми твердженнями, суттєво покращився, що давало надію на подальшу стабілізацію. 23 січня 2026 року батьки звернулися до лікарні через різке погіршення самопочуття дитини, після чого хлопчика госпіталізували. Наступного дня стало відомо про його смерть.

У поліції Закарпатської області відкрили кримінальне провадження за ч. 2 ст. 140 КК України (неналежне виконання професійних обов’язків медичним працівником, що спричинило тяжкі наслідки), що передбачає до 3 років ув’язнення.

Представники Закарпатської обласної дитячої лікарні заявили, що всі дії персоналу проводилися відповідно до клінічних протоколів, а стан дитини прогресивно погіршувався, незважаючи на надану допомогу. Медзаклад висловив співчуття родині та пообіцяв, що подальші дії відбуватимуться у межах закону.

Другий випадок стосується смерті немовляти, яке отримало тяжкі пологові травми шийного відділу хребта та спинного мозку під час народження у березні 2024 року. Хлопчик помер у грудні того ж року. За результатами медичної експертизи встановлено, що смерть спричинили непрофесійні дії акушера-гінеколога.

За обома фактами підозру оголосили одному акушеру-гінекологу за неналежне виконання професійних обов’язків, що призвело до тяжких наслідків (ч. 2 ст. 140 КК України).

Закарпатська обласна дитяча лікарня розташована у Мукачеві та є комунальним некомерційним підприємством обласної ради. З 2025 року директором закладу є Володимир Бейреш.

Непомітні сигнали організму: які загальні симптоми можуть свідчити про онкологічні захворювання

Рак не завжди починається як чітко локалізоване захворювання з очевидною пухлиною в окремому органі. За даними дослідників Cancer Research UK, у світі налічується понад 200 різновидів онкологічних хвороб, і значна частина з них на ранніх стадіях проявляється так званими загальними симптомами. Ці ознаки впливають на весь організм і часто сприймаються як наслідок перевтоми, стресу або сезонного нездужання, через що люди відкладають звернення до лікаря.

Фахівці зазначають, що одним із найпоширеніших ранніх сигналів є постійна втома, яка не минає навіть після відпочинку чи сну. Вона може супроводжуватися зниженням працездатності, апатією та відчуттям виснаження без очевидних причин. Іншим тривожним симптомом вважають безпричинну втрату ваги, коли людина худне без змін у харчуванні чи рівні фізичної активності.

Експерти виокремлюють три загальні симптоми, які не варто ігнорувати.

Перший — дуже сильна нічна пітливість або незрозуміла лихоманка. Хоча підвищена температура та піт можуть супроводжувати інфекції чи гормональні зміни, насторожити має «проливний» піт, коли постіль стає мокрою, або тривала температура без очевидної причини. У таких випадках лікарська консультація є обов’язковою.

Другий — постійна втома та виснаження. Звичайна перевтома минає після відпочинку. Якщо ж людина відчуває хронічну слабкість, втрату енергії та не може відновитися навіть після сну, це може бути сигналом серйозніших порушень в організмі.

Третій — незрозуміла втрата ваги. Невеликі коливання маси тіла є нормою, однак різке схуднення без зміни харчування чи фізичної активності потребує медичного обстеження.

У Національній службі охорони здоров’я (NHS) закликають людей уважніше ставитися до власного самопочуття та «прислухатися до свого тіла». Важливо знати, що є нормальним саме для вас, і помічати будь-які нетипові зміни, які не минають з часом.

Медики підкреслюють: поява таких симптомів не означає, що у людини обов’язково рак. У більшості випадків причини можуть бути менш серйозними. Проте тільки обстеження у спеціаліста дозволяє виключити небезпеку та за потреби розпочати лікування на ранній стадії.

Головне правило — не ігнорувати тривожні сигнали організму. Своєчасне звернення до лікаря може відіграти вирішальну роль у збереженні здоров’я і життя.

Міфи про “детокс”: як насправді працює природне очищення організму

Поширене переконання, що очищення організму можливе лише через жорсткі дієти, тривалі голодування або модні детокс-програми, не має наукового підґрунтя. Фахівці з харчування та медицини наголошують: здоровий організм людини вже оснащений ефективними механізмами самоочищення, які працюють постійно й не потребують радикальних втручань.

Ключову роль у виведенні шкідливих речовин відіграють печінка, нирки, кишечник, легені та шкіра. Саме ці органи щодня фільтрують кров, нейтралізують токсини та виводять продукти обміну речовин. Печінка перетворює потенційно небезпечні сполуки на безпечніші форми, нирки виводять їх із сечею, а травна система відповідає за регулярне та повноцінне очищення через кишечник.

Не менш важливим є харчування, зокрема достатня кількість клітковини. Овочі, фрукти, цільнозернові продукти та горіхи сприяють нормальній роботі кишечника, покращують мікрофлору і допомагають організму позбавлятися продуктів обміну природним шляхом. За регулярного вживання такої їжі травлення стає стабільнішим, а відчуття важкості зникає.

Фізична активність також є частиною природного детоксу. Під час руху активізується кровообіг і обмін речовин, а шкідливі речовини виводяться не лише через нирки, а й через дихання та піт. Навіть помірні навантаження — прогулянки, легкі тренування чи розтяжка — позитивно впливають на загальний стан організму.

Важливим чинником очищення є повноцінний сон. Під час нічного відпочинку організм відновлюється, а мозок і внутрішні системи позбуваються накопичених за день продуктів обміну. Хронічне недосипання, навпаки, уповільнює ці процеси, знижує імунітет і негативно впливає на самопочуття. Фахівці радять спати не менше семи-восьми годин на добу.

Підтримати роботу печінки та нирок допомагають і напої рослинного походження. Зелений чай, а також відвари м’яти, ромашки чи шипшини мають м’яку сечогінну та заспокійливу дію, що сприяє природному очищенню організму без шкоди для здоров’я.

Водночас експерти радять обмежувати шкідливі звички. Надмірна кількість кави, алкоголю або цукру створює додаткове навантаження на печінку та нирки. Навіть часткове скорочення їх споживання може помітно покращити самопочуття вже за кілька тижнів.

Додатковим способом стимулювати очищення вважають контрастний душ або відвідування сауни, якщо немає протипоказань. Зміна температур активізує кровообіг, сприяє потовиділенню та позитивно впливає на стан шкіри.

Фахівці підкреслюють, що очищення організму не потребує крайнощів. Збалансоване харчування, вода, рух, сон і помірність у звичках — цього достатньо, щоб організм працював ефективно й безпечним шляхом позбавлявся зайвого. Саме такі прості кроки допомагають зберігати легкість, енергію та добре самопочуття щодня.

Актуально